일상2 통영 브룩스 호텔/조식. 통영 브룩스 호텔/조식. 비가 오는날 친구를 만나기 위해 비를 뚫고 통영을 갔습니다. 그래서 숙소를 잡았는데요. 주말이라 그런지 1박에 6만원 하더라고요. 그래도 카운터에 미리 전화해서 친구랑 방 두개를 빌리고 10만원에 했습니다. 외관이 참 예쁘죠? 10시쯤 갔더니 주차자리가 없어서 밖에 주차했습니다. 1층 로비 주차장으로 가는길 1층 로비 5층에 숙소를 했습니다. 방은 크기가 아주 아담했습니다. 조금 답답하실 수도... 1박하기에는 괜찮아요 깔끔하고. 중문도 있고요. 샤워실 화장실 분리 세면대 1회 용품 방에서 제일 맘에 드는것중 하나 티비가 엄청 큽니다. 이제부터 조식을 보여드릴텐데요. 아침에 1층로비에서 물과 요플레 우유는 맘껏 드셔도 됩니다. 각종 잼 조식 빵 한쪽 벽에 이렇게 있습니다. 콘프라.. 2020. 8. 8. 코스트코 연어 안녕하세요~~ 오늘은 연어를 먹고 싶어서, 코스트코에 가서 연어를 골랐어요. 연어가 정말 싸고 신선해 보이죠? 맘에 드시는 거 하나 고르시면 배 터지게 먹습니다. 연어가 아주 크고 좋죠? 빛깔도 좋습니다. 연어를 도마에 꺼내보니 정말 크고 길더라고요. 그래서 절반으로 잘랐습니다. 연어 한덩러리씩 통에 넣고, 소금에 재워서 30분 정도 냉장고에 넣어 삼투압으로 지방과 수분이 빠지지 않도록 합니다. 너무 많이 뿌리지 않도록 조심하세요. 너무 짜질 수 있어요. 그래서 두꺼운부위와 얇은 부위의 소금량을 다르게 배분하시도록 하실게요. 냉장고에 연어를 넣은 후 다시마를 꺼내 물에 불리는 작업을 미리 하겠습니다. 쓸데가 다 있거든요~ㅋㅋ 다시마와 물1:맛술1 비율로 맞추시고 불려주시면 됩니다. 30분이 지난 연어는 .. 2020. 8. 3. 이전 1 다음
